Fit placuszki z cukinii.

Przepis na szybkie, proste fit placuszki z cukinii, selera i marchewki.

Składniki:

1/4 selera

1 duża cukinia

2 średnie marchewki

3 jajka

3 łyżki mąki

5 orzeszków fistaszków

wg. upodobań:

-natka pietruszki

-sól 

-pieprz

-inne przyprawy

-olej do smażenia (np. kokosowy) 

Przepis na placki z cukinii

Sposób przyrządzenia:

Cukinię, marchewkę i seler obrać, umyć,  zetrzeć na dużych oczkach tarki. 

Skroić natkę pietruszki. 

Orzeszki obrać z łupinek, rozgnieść na średnią wielkość.

Wyżej wymienione składniki przełożyć do jednej miski. 

Dodać jajka, mąkę, przyprawy. 

Wszystko dokładnie wymieszać. 

Uzyskaną masę w formie placuszków smażyć na patelni z olejem (lub bez) z każdej strony aż do momentu mocnego zarumienienia. 

Usmażone placki wyłożyć na talerz, dodatkowo można dodać jogurt naturalny lub ulubione zioła i przyprawy. 

Fit placuszki z cukinii i marchewki

SMACZNEGO ;)